Formaggio

Manchmal reicht Käse völlig aus.

Es gibt Tage, da braucht es keine große Geschichte.

Etwas Heißes. Etwas Knuspriges. Und innen richtig viel Käse.

Das ist der Formaggio.

Außen die goldbraune Panade, die beim ersten Biss knackt. Darunter weicher Reis. Und in der Mitte eine kräftige Käsefüllung aus Gouda, Emmentaler und Mozzarella.

Cremig. Würzig. Herzhaft.

Der Gouda bringt die weiche, volle Käsenote.Der Emmentaler gibt Würze und Tiefe.Und der Mozzarella macht das Ganze schön weich und saftig.

Nicht kompliziert. Und genau das ist das Schöne daran.

Der Formaggio muss nichts neu erfinden. Er nimmt etwas, das eigentlich jeder versteht – guten Käse – und macht daraus einen ARANCINO, bei dem man nach dem ersten Biss ziemlich genau weiß, warum man noch einen zweiten nimmt.

Vielleicht sitzt du dabei mit anderen am Tisch. Vielleicht stehst du auch einfach in der Küche und isst ihn direkt vom Teller. Beides zählt. Denn nicht jeder gute Moment muss geplant sein. Manche sind einfach heiß, goldbraun und stehen plötzlich vor dir.

ARANCINO FORMAGGIO.

Manchmal braucht gutes Essen keine große Erklärung.

THE TASTE OF LIVING.

Formaggio (3-Käse, vegetarisch)

Verkehrsbezeichnung: Frittierte Reisbällchen (Arancini) mit Käsefüllung, tiefgekühlt

Zutaten: Arborio-Reis, Gouda, Emmentaler, Mozzarella, Paniermehl, Hartweizengrieß, Speisestärke (Kartoffelstärke), Salz, Muskat, schwarzer Pfeffer. Allergene: Milch, Weizen (Gluten). Kann Spuren enthalten von: Soja, Senf